زاد الاردن الاخباري -

لا تقتصر أهمية الجزر على كونه خضاراً مقرمشاً ولذيذاً، بل يُعد كنزاً غذائياً متكاملاً يدعم الوظائف الحيوية للجسم، بدءاً من تعزيز الرؤية وصولاً إلى حماية الدماغ، وذلك وفقاً لتقرير نشره موقع "

كليفلاند كلينك" الطبي.

أوضحت أخصائية التغذية "آنا تايلور" أن الجزر غني بالكاروتينات (ألفا وبيتا كاروتين)، وهي مركبات تحمي العين من التنكس البقعي وإعتام العدسة، كما تساهم في تحسين الرؤية الليلية. وعلى صعيد صحة القلب، تعمل المركبات الفينولية الموجودة فيه على ضبط مستويات الكوليسترول، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية.

يساعد الجزر في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل احتوائه على ألياف وكربوهيدرات معقدة تحسن حساسية الأنسولين. كما يمد الجسم بـ.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري