يشرح الأطباء وخبراء التغذية مفهوم الطبق المثالي كقاعدة بسيطة قائمة على التوازن والانتظام في تناول الطعام لدعم الصحة على المدى الطويل. وهو نهج سهل التطبيق ومرن يسمح بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة دون الاعتماد على حمية مقيدة أو عد السعرات بشكل مفرط. يركز على توزيع كميات مناسبة على طبق واحد مع تشجيع العادات المستدامة التي تعزز الصحة دون انتظار حلول آنية.
عناصر الطبق المثالي يُفضل أن يكون نصف الطبق من الخضراوات غير النشوية، مثل السبانخ والقرنبيط والفاصوليا والسلطات، لأنها منخفضة السعرات وغنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. وتُسهم الألياف في تباطؤ الهضم ودعم صحة الأمعاء وتثبيت مستوى السكر في الدم. بينما يأتي البروتين في ربع الطبق ويشمل العدس والفاصوليا والجبن والبيض والسمك والدجاج أو اللبن الرائب، وهو ضروري للعضلات والمناعة والشعور بالشبع.
الكربوهيدرات والدهون الصحية يخصص ربع الطبق للكربوهيدرات، ويفضَّل اختيار الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا لأنها تمنح طاقة مستقرة وتدعم التحكم في الوزن عند اتباعها باعتدال. وتساعد الكربوهيدرات الكاملة في تعزيز الهضم وتوفير إمداد دائم للطاقة مع منع القفزات المفاجئة في سكر الدم......
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
