تؤكد الإرشادات أهمية التخطيط المسبق لشراء الاحتياجات الأساسية قبل بداية الشهر لضمان جو من الراحة والتنظيم أثناء أيام الصيام. يساعد التخطيط المسبق أيضًا في تقليل الارتباك اليومية وتوفير الوقت والجهد أثناء إعداد وجبتي الإفطار والسحور. كما يسهل هذا النهج اختيار المستلزمات الأساسية وتخزينها بشكل مناسب بعيدًا عن الرطوبة والحرارة. وتُعد هذه الخطوات ركيزة للاستعداد المبكر الذي يجعل تجربة رمضان أكثر هدوءًا وانسيابية.
المكونات الأساسية للتحضير الأرز والدقيق الأرز خيار أساسي على مائدة رمضان وتُستخدم كقاعدة للكثير من الأطباق الرئيسية والجانبية. يفضَّل اختيار الأرز البسمتي أو البني لأنه يبطئ الهضم ويضمن شعورًا بالشبع لفترة أطول، كما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم. يحفظ الأرز في وعاء جاف ومحكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة للحفاظ على جودته وفائدته الغذائية. يسهّل التخطيط المسبق ضبط كميات الشراء وتوفير المتسع من الخيارات عند الإعداد اليومي للوجبات.
الدقيق والقمح الكامل وجود الدقيق، وبخاصة دقيق القمح الكامل، ضروري لتحضير المعجنات والمخبوزات المنزلية. يتميز باحتوائه على نسبة ألياف أعلى ما يجعله خيارًا صحيًا نسبيًا لإعداد فطائر وخبز منزلي للسحور. يحفظ الدقيق في عبوات محكمة وبعيدة عن الرطوبة والحرارة للحفاظ على جودته. تساعد هذه الرؤية التخطيطية في توافر الاحتياجات الأساسية دون تعرّض المخزون للنقص المفاجئ.
البطاطس والمواد الكربوهيدراتية البطاطس من الخضراوات العملية التي يمكن استخدامها بطرق متعددة، سواء مقلية أو مشوية أو ضمن أطباق الفرن. هي مصدر غني بالكربوهيدرات والبوتاسيوم وتدعم صحة القلب وتمنح طاقة مناسبة خلال يوم الصيام. يمكن استخدامها كخيار جانبي أو جزء من أطباق رئيسية بما يعزز توازن الوجبات خلال السحور والإفطار. يساعد التخطيط المسبق في ضمان وجودها طازجة أو مجمدة وتجنب الحاجة المتكررة للشراء.
البقوليات العدس والفاصوليا والفول والحمص من العناصر الأساسية في رمضان نظرًا لغناها بالألياف والبروتين النباتي. تساهم البقوليات في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي عندما تُستخدم في الشوربات وأطباق السحور. يمكن تنويع استخدامها لإضافة قيمة غذائية عالية مع سهولة التحضير. يساعد التخطيط المسبق في تنظيم كميات هذه المصادر وتوزيعها عبر أيام الشهر.
الزيوت الصحية والخضراوات المجمدة احرصي على توفير زيوت صحية مثل زيت الزيتون للسلطات وزيوت أخرى للطهي، فهي مصادر للدهون.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
