تقع الكثير من ربات البيوت في حيرة لاختيار مشروبات صحية ومنعشة لمائدة الإفطار. ويُعد الدوم من المشروبات الرمضانية الأصيلة التي تتطلب صبراً في التحضير لاستخراج كامل فوائدها وطعمها المميز، إليكِ الطريقة الصحيحة لتحضيره على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل الدوم
الطريقة الأولى الدوم المكرمل تعطي لوناً داكناً وطعماً قوياً يشبه المشروبات الجاهزة في المحلات الكبرى، حيث تعتمد كرملة السكر لإبراز النكهة.
المكونات:
ربع كيلو دوم مجروش خشن.
كوب سكر حسب الرغبة.
2 لتر ماء.
خطوات التحضير:
- في حلة جافة على النار، ضعي السكر واتركيه حتى يبدأ في الذوبان ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- أضيفي الدوم المجروش فوق السكر المكرمل وقلبي سريعاً حتى تشمي رائحة الدوم الذكية احذري من حرق السكر حتى لا يمرر.
- أضيفي الماء تدريجياً، واتركي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية
