الزلابية (لقمة القاضي) من أشهر حلويات رمضان، خفيفة ومقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل

المقادير:

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

1 وربع إلى 1 ونصف كوب ماء دافئ (حسب احتياج العجينة)

زيت غزير للقلي

شربات بارد ثقيل

طريقة التحضير: في بولة كبيرة اخلطي الدقيق + النشا + السكر + الخميرة + الملح.

أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب لحد ما تحصلي على عجينة سائلة تقيلة شوية (أثقل من البان كيك).

غطي العجينة واتركيها تخمر ساعة تقريبًا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد