عين الجمل، المعروف أيضًا بالجوز، هو أحد أنواع المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات المفيدة للصحة. تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات، بما في ذلك عين الجمل، يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب، وخفض مستويات الكوليسترول، وتعزيز وظائف الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عين الجمل على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات وحماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

عين الجمل: هل هو حليف أم عدو للرجيم؟ هل يمكن لعين الجمل أن يساعد في التخسيس أم أنه يزيد الوزن؟ هذا السؤال يشغل بال الكثيرين. دعونا نستعرض الحقائق.

عين الجمل واستهلاك الطاقة تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات، بما في ذلك عين الجمل، يمكن أن يزيد من استهلاك الجسم للطاقة أثناء الراحة. دراسة نشرت في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition عام 2010 أوضحت أن الحميات التي تحتوي على كميات معتدلة من المكسرات تحقق نجاحًا أكبر في إنقاص الوزن مقارنة بالحميات الخالية منها.

السعرات الحرارية والامتصاص على الرغم من أن عين الجمل غني بالسعرات الحرارية، إلا أن الجسم يمتص طاقة أقل مما هو متوقع بنسبة تصل إلى 21%. كما أن تناوله قد يساعد في التحكم بالشهية.

دراسات حول تأثير عين الجمل على الشهية دراسة أجريت عام 2018 على 10 أشخاص مصابين بالسمنة ونشرت في مجلة Diabetes, obesity metabolism أظهرت أن تناول مشروب يحتوي على 48 جرامًا من الجوز يوميًا لمدة 5 أيام قلل من الشهية والجوع مقارنة بمجموعة أخرى تناولت مشروبًا مشابهًا بدون الجوز. كما زاد النشاط في منطقة معينة في الدماغ مرتبطة بتقليل الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية.

الحاجة إلى مزيد من الأبحاث على الرغم من الأدلة الواعدة، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من جو ٢٤