تعتبر الكنافة بالقشطة واحدة من أشهر الحلويات الرمضانية، ويبحث الجميع عن السر وراء القوام الطري والطعم الغني الذي يميزها في المحلات، إلا أن سر نجاح الكنافة لا يكمن فقط في المكونات، بل في طريقة توزيع السمن وضبط درجة حرارة الفرن أثناء الخبز.

ووفقًا لموقع "Allrecipes"، إليكِ طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل للحصول على نتيجة ذهبية ومذاق قريب جدًا من الجاهزة:

المكونات نصف كيلو كنافة شعر.

كوب سمن مذاب (أو خليط سمن وزبدة).

2 كوب حليب.

3 ملاعق كبيرة نشا.

3 ملاعق كبيرة سكر.

علبة قشطة جاهزة (اختياري لزيادة الغنى).

فانيليا.

لتحضير الشربات: كوبان سكر.

كوب ماء.

عصرة ليمون.

ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد.

طريقة تحضير الشربات ضعي السكر والماء على نار متوسطة حتى الغليان.

أضيفي عصرة الليمون واتركيه 8 10 دقائق حتى يثقل قليلًا.

أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد تمامًا قبل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم