مع حلول شهر رمضان، يحرص الكثيرون على تقديم حلويات تجمع بين الطعم الغني والسهولة في التحضير.

وتظل الجلاش بالمهلبية خيارًا مثاليًا، بطبقاتها الرقيقة، وحشوتها الناعمة، وشرباتها التي توازن الحلاوة، لتكون حاضرة دائمًا على موائد الإفطار والسهرات الرمضانية.

مع هذه الوصفة، ستحصلين على طعم الأفران المحترفة مباشرة في منزلك.

المكونات للجلاش:

8 10 أوراق جلاش

100جرام زبدة أو سمن مذاب

2ملعقة كبيرة سكر بودرة

للمهلبية:

3أكواب حليب كامل الدسم

4ملاعق كبيرة نشا

4ملاعق كبيرة سكر

1ملعقة صغيرة فانيليا

2ملعقة كبيرة قشطة (اختياري لإثراء الطعم)

للشربات:

1½ كوب سكر

1كوب ماء

عصرة ليمون

فانيليا أو ماء زهر

طريقة التحضير أولًا: تحضير الشربات

اغلي السكر مع الماء لمدة 10 دقائق.

أضيفي عصرة الليمون والفانيليا، واتركيه ليبرد تمامًا.

ثانيًا: تحضير المهلبية

اخلطي الحليب مع النشا والسكر على البارد.

ارفعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام