دائما ما يحذر خبراء الصحة والبيئة من خطر داهم يغفل عنه الكثيرون في ممارساتهم اليومية، وهو استخدام الأكياس البلاستيكية في حفظ أو تغليف الأطعمة، خاصة الساخنة منها.

كيف ينتقل البلاستيك إلى طعامك؟

وأكدت العديد من التقارير أن هذا السلوك يؤدي إلى تسرب مواد كيميائية خطيرة إلى الغذاء، مما يسبب اضطرابات هرمونية ومشاكل صحية مزمنة على المدى البعيد.

وأوضحت الأبحاث أن البلاستيك ليس مادة خاملة، بل يحتوي على مركبات كيميائية تمنحه المرونة والشفافية. عند ملامسة الأكياس البلاستيكية للطعام الساخن أو الدهني، تحدث عملية تعرف بـ "الهجرة الكيميائية"، حيث تنفصل جزيئات المواد الضارة وتختلط بالطعام.

وفي تقرير نشره موقع "Healthline" الطبي العالمي، تمت الإشارة إلى أن مادتين تحديدا هما الأكثر خطورة:

Bisphenol A (BPA): وهي مادة ترتبط باختلال وظائف الغدد الصماء ومشاكل الخصوبة.

Phthalates (الفثالات): التي تستخدم لزيادة مرونة البلاستيك، وتعرف بتأثيرها السلبي على التمثيل الغذائي وصحة القلب.

أضرار تسخين الطعام في البلاستيك

أشار خبراء "جمعية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي