يوفر كوب الحليب حوالي 300 ملغ من الكالسيوم، وهو يسهم في دعم صحة العظام، ولكنه ليس المصدر الوحيد لتلبية احتياجات الجسم من الكالسيوم. تشير مصادر صحية إلى وجود مجموعة من الأطعمة والكميات العالية التي قد تفوق الحليب في توفير هذه الفائدة الأساسية. كما أن تنويع مصادر الكالسيوم يساعد في تغطية الاحتياجات اليومية بشكل متوازن.

أطعمة عالية بالكالسيوم غير الحليب يُعد الزبادي الخالي من الدسم من المصادر الغنية بالكالسيوم، إذ يوفر كوب واحد منه نحو 448 ملغ من الكالسيوم، وهو أعلى من كمية الحليب في نفس الحصة. كما يتميز الزبادي بوجود معادن وبروتين وبروبيوتيك إضافية، مع وجود نسب أعلى من الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم مقارنةً بحصة مماثلة من الحليب. وإن كان الاختيار للمنتجات النباتية، فهناك خيارات مثل فول الصويا الأخضر النيء الذي يحوي نسبة عالية من الكالسيوم تعادل نحو نصف الكمية الموصى بها لمعظم البالغين، ويحتاج المطبوخ منه إلى نحو كوب وربع للحصول على الكمية نفسها من الحليب. كما أن الحليب النباتي المدعم يوفر الكالسيوم عادةً بشكل يساير الحليب الحيواني، بينما قد يفتقر المنزل منه إلى ذلك إذا لم يكن مدعّماً أو مجهزاً بقوة كافية.

خضروات وفواكه.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز