تتميز السفرة المصرية بتنوعها الغني في المأكولات المختلفة، وخاصة في شهر رمضان، إذ تتزين السفرة الرمضانية بأشهى المأكولات التي لا تخلو من اللحوم أو الدجاج، ورغم فوائدها الصحية للجسم، إلا أنها تحمل تهديدًا لمرضى النقرس إذا لم يجري التحكم في كمياتها أو طرق إعدادها، وإلى جانب اللحوم بأنواعها توجد أيضا أطعمة محظورة على مرضى النقرس في الصيام، فما هي؟
أطعمة محظورة لتجنب آلام النقرس
توجد مجموعة كبيرة الأطعمة المحظورة لمرضى النقرس في رمضان، بحسب موقع «clevelandclinic»، ومنها:
- اللحوم الحمراء والمأكولات الغنية بالبروتين الحيواني، مثل لحم البقر، الضأن، والكبدة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البيورينات التي تزيد من مستويات حمض اليوريك، ما يسبب هجمات النقرس، .
- الدجاج بكثرة خاصة المقلي أو المحمر، يمكن تناوله بكميات معتدلة ومفضل أن يكون مشوي أو مسلوق لتقليل المخاطر.
- المأكولات البحرية الغنية بالبيورينات، مثل الجمبري، السردين، والأنشوجة، قد تؤدي إلى نوبات حادة من النقرس عند الإفراط فيها.
- المشروبات الغازية والمحلاة بالسكر: تزيد السكريات من مستويات حمض اليوريك في الدم وتفاقم الالتهابات.
- الأطعمة المقلية والدهنية مثل المقليات الرمضانية الثقيلة والوجبات السريعة التي تزيد الالتهاب وقد تؤثر على فعالية أدوية النقرس.
نصائح للمرضى خلال رمضان
ويوجد مجموعة من النصائح يمكن اتباعها للتقليل من خطورة المأكولات على مرض النقرس،.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية
