مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ الأسر في الاستعداد لاستقبال أيام مليئة بالبهجة والزيارات العائلية ومن أبرز مظاهر هذه الاستعدادات وتحضير المخبوزات التقليدية التي ارتبطت بالعيد، وعلى رأسها البيتي فور الذي يعد من أشهر المخبوزات التي تُقدم للضيوف إلى جانب الشاي أو القهوة وعلى الرغم من أن الكثيرين يلجؤون إلى شرائه جاهزًا من المخابز، فإن تحضيره في المنزل يمنحك مذاقًا خاصًا ويتيح لكِ التحكم في المكونات والجودة، فضلًا عن كونه نشاطًا ممتعًا يمكن أن تشارك فيه الأسرة.

South MED

% Buffered

00:00 / 00:00

طريقة عمل البيتي فور

المكونات الأساسية البيتي فور

- 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

- كوب سكر بودرة ناعم.

- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- رشة ملح.

- ملعقتان كبيرتان نشا (اختياري لزيادة الهشاشة).

للتزيين

- شوكولاتة مذابة.

- مربى مشمش أو فراولة.

- مكسرات مجروشة أو جوز هند.

خطوات التحضير

- في وعاء عميق تخفق الزبدة جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع