الكركم من التوابل النباتية التي استخدمت منذ قرون طويلة في الطهي والطب التقليدي، وفقًا لتقرير نشره موقع Health فإن الكركمين الموجود في الكركم يتمتع بقدرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ويشير الباحثون إلى أن إدخال الكركم ضمن النظام الغذائي قد يوفر مجموعة من الفوائد الصحية، خاصة عندما يتم تناوله بشكل منتظم وبكميات معتدلة ضمن الطعام.

South MED

% Buffered

00:00 / 00:00

تأثير الكركم على الالتهابات وصحة المفاصل

ـ الالتهاب المزمن أحد العوامل التي ترتبط بعدد كبير من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب واضطرابات المفاصل وبعض الأمراض الاستقلابية. وتشير دراسات عديدة إلى أن الكركمين قد يساهم في تقليل نشاط بعض الإشارات الكيميائية التي تحفز الالتهاب داخل الجسم.

ـ كما تشير بعض التجارب إلى أن تناول جرعات محددة من الكركمين لعدة أسابيع قد يساعد في تقليل الشعور بتيبس المفاصل وتحسين الحركة لدى بعض المرضى الذين يعانون من مشكلات التهابية في المفاصل.

تأثير الكركم على مستوى السكر وصحة القلب والكبد

ـ تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات الكركمين قد تؤثر في آليات تنظيم مستوى السكر في الدم من خلال تحسين حساسية الخلايا لهرمون الإنسولين. وهذا قد يساعد الجسم على استخدام الجلوكوز بصورة أكثر كفاءة.لكن الأطباء يشيرون إلى أن هذه التأثيرات ما زالت قيد الدراسة، كما أن الأشخاص الذين يتناولون أدوية لتنظيم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع