استشاري السمنة، ومؤسس الجمعية السعودية للسمنة، والمؤسس المشارك للجمعية السعودية لطب المايكروبيوم الدكتور وليد أبو ملحة، قال خلال مسامرته مع «عكاظ»، إن عودة رمضان تعني له أن للعمر بقية، فيما أعطته مهنته كطبيب، الشرف ليكون سبباً في تخفيف ألم إنسان، ويحمل رسالتها بكل أمانة، بينما يضع اللمسات الأخيرة لمؤلفَين، أحدهما طبي والآخر أدبي.
ماذا يعني أن يعود عليك رمضان؟
يعني أن للعمر بقية، ولم تطوَ صفحتي بعد، ومُنحت فرصة كريمة للاستزادة من العمل الصالح.
هل يتغيّر برنامجك اليومي في رمضان؟
نعم لأنه غالباً ما يكون وقت إجازتي السنوية.
ما العادة التي تحرص عليها مطلع الشهر الفضيل؟
أحرص على تناول إفطار أول يوم بمعية والدتي، أطال الله في عمرها، وإخوتي.
أي ساعة في رمضان تشعر فيها بسعادة أكبر؟
هي تلك الساعة التي يلين فيها الضوء، وتسكن الأصوات، ويقترب الأذان، وأجلس بين زوجتي الحبيبة وأولادي، وكأن الدنيا كلها اختصرت على هذه السفرة.
لماذا نخص رمضان بالأطباق «الفرايحية»؟
لأننا نربط الذاكرة بوجبات معينة مما يجعلها رمزاً زمنياً مقدساً يصنع هوية مشتركة.
جدول ثابت
متى بدأت الصوم، وكيف قضيت أول يوم صيام؟
بدأت الصيام في سن التاسعة أو العاشرة، أما التفاصيل فلا أذكرها.
ما موقف والدتك ووالدك من صومك المبكر، وهل أذنا لك أو أحدهما بقطع الصيام بحكم الإرهاق؟
لم يكن صومنا مبكراً يأتي كمعركة نُدفع إليها دفعاً، بل جاء مرناً وارتبط بوجود القدوة الحسنة أمامنا، ومنهجية تعليمية فطرية.
على ماذا كانت تتسحر الأسرة في ذلك الوقت؟
كان السحور خفيفاً، ولا يحتوي على الدسم من الطعام.
ما برنامجك الرمضاني من الفجر إلى السحور؟
ليس هناك جدول ثابت، ولكن عناصره الأساسية تراوح ما بين النوم الكافي، وقراءة القرآن الكريم، وأداء الفرائض، وزيارة الأقارب والسهر مع الأصدقاء.
أي الطبخات أو الأكلات أو الأطباق التي تحرص على أن تكون على مائدتك الرمضانية؟
وهل هناك غير السمبوسة والشوربة بطريقتنا المحلية.
من تدعو لتناول الإفطار أو السحور معك؟
لو قُدّر لي وسمحت ظروف.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة عكاظ
