يعد يوم عيد الفطر من أكثر المناسبات التي تتجمع فيها العائلة حول مائدة غنية بالأطعمة التقليدية والحلويات الشهية، وتحضير سفرة العيد خاصة في العزومات يتطلب تنظيمًا مسبقًا وابتكارًا في اختيار الأطباق، بحيث تجمع بين النكهات التقليدية واللمسات العصرية التي ترضي الجميع، وفى هذا التقرير نستعرض 7 أفكار تساعدك فى تجهيز سفرة أول يوم العيد بطريقة مميزة، وفقًا لما أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم.

بداية مع المقبلات يفضل أن تحتوي السفرة على مجموعة متنوعة من المقبلات البسيطة واللذيذة، مثل سلطة الحمص، والبابا غنوج هذه المقبلات تمنح الضيوف فرصة الاستمتاع بنكهات مختلفة قبل الأطباق الرئيسية، وتضفي توازنًا على المائدة.

أطباق رئيسية متنوعة يمكن تقديم أطباق لحم أو دجاج مشوي مع توابل العيد الخاصة، مع اختيار وصفة أرز مميزة، مثل الأرز بالزعفران أو الأرز بالبصل المحمر والمكسرات المزج بين النكهات التقليدية والمكونات العصرية يضيف تنوعًا وبهجة على السفرة.

الأكلات البحرية الأطباق البحرية خاصة الأسماك المملحة لها مكانة خاصة في عيد الفطر في مصر، ويمكن إدخال طبق بحري، مثل سمك مشوي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع