تؤكد الجهات المختصة مع بداية أول أيام العيد أن الكعك والبسكويت من أبرز المخبوزات على المائدة، وأن حفظها بصورة سليمة يضمن جودتها وطعمها الطازج. وتشير إلى أن العمر الافتراضي يختلف باختلاف النوع، وأن التخزين الصحيح يطيل فترة الصلاحية ويقلل مخاطر التلف. وتُحذر من أن أي تماس مع الرطوبة أو الحرارة قد يؤدي إلى تلف داخلي دون ملاحظات خارجية. وتوضح أن الانتباه للعلامات التحذيرية قبل الاستهلاك يساعد في حماية الصحة وضمان استمتاع الجميع بالمخبوزات.
علامات فساد الكعك والبسكويت تبدأ العلامات بتغير الرائحة، فوجود نفحة حامضة أو رائحة تشبه العفن يعد مؤشرًا واضحًا على فساد المنتج. قد يظهر العفن ككتل بيضاء أو خضراء على السطح، وبغض النظر عن حجمه يجب الامتناع عن الاستهلاك. يتغير القوام فيصبح.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
