تعانى كثير من ربات البيوت من رائحة «زفارة الفراخ» التى قد تفسد طعم الأكل مهما كانت التتبيلة جيدة، خاصة عند سلق الدجاج، ورغم أن المشكلة شائعة، إلا أن التخلص منها لا يحتاج مكونات معقدة بقدر ما يعتمد على خطوات صحيحة وحيل بسيطة تضمن لكِ طعمًا نظيفًا وشهيًا من أول مرة.
لذا نستعرض أبرز الحيل المجربة التى تساعدك على القضاء على زفارة الفراخ نهائيًا قبل السلق.
الغسل الجيد أساس النتيجة
قبل أى خطوة، احرصى على غسل الفراخ جيدًا تحت الماء الجارى لإزالة بقايا الدم والشوائب، مع تنظيفها من الداخل جيدًا، لأن هذه الخطوة وحدها تقلل نسبة كبيرة من الرائحة غير المرغوب فيها.
الليمون والخل
يعد الليمون أو الخل من أشهر الطرق للتخلص من الزفارة، حيث يمكن فرك الفراخ بعصير الليمون أو نقعها فى ماء مضاف إليه القليل من الخل لعدة دقائق، ما يساعد على تفكيك الروائح القوية وتعقيمها فى الوقت نفسه.
الدعك بالملح.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم
