الفول المدمس من أشهر الأطعمة الشعبية التي يحرص على تناولها خلال وجبة الإفطار، ويعشق العديد من الأشخاص تناوله يوميًا من عربات الشارع دون معرفة تأثير ذلك على الصحة.
ما هي الفوائد المحتملة لتناول الفول المدمس يوميا على الإفطار ؟
قال الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول المدمس يحتوي على نسبة جيدة من البروتين، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، ودعم بناء العضلات، وتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة، لذا يحرص الأشخاص على تناوله في وجبة الإفطار.
ما تأثير الفول على عملية الهضم؟ أضاف القيعي في تصريح خاص لـ "مصراوي"، أن بفضل احتوائه على الألياف، يساعد الفول على تحسين حركة الأمعاء، وتقليل الإمساك، و دعم صحة الجهاز الهضمي.
ولكن يفضل تجنب تناوله يوميا لأنه يزيد من الانتفاخ والغازات المرتبطة بـ القولون العصبي لدى بعض الأشخاص.
ماذا يفعل الفول في مستويات السكر في الدم؟
أوضح أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول من الأطعمة التي تهضمها المعدة ببطء داخل الجسم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات المعقدة، ما يوضح أن الجلوكوز يدخل إلى الدم تدريجيًا، وليس بشكل مفاجئ، ما يساعد على تجنب الارتفاع السريع في مستوى.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
