تعتبر الفراخ المشوية على طبق الفويل على البوتجاز من أشهر وصفات الدجاج التي يبحث عنها عشاق الأكلات السهلة ذات الطعم المميز، خاصة عندما تكون بتتبيلة المطاعم.

وقدم الشيف محمد حامد طريقة مميزة لتحضير الدجاج المشوي سواء على البوتاجاز، باستخدام تتبيلة غنية بالزبادي والليمون والتوابل التي تمنح الفراخ طراوة ومذاقاً رائعاً.

طريقة عمل الفراخ المشوية على البوتجاز مكونات تتبيلة الفراخ المشوية:

دجاجة كاملة أو كيلو صدور دجاج

1 ملعقة كبيرة زبادي

ربع كوب زيت زيتون

عصير ليمونة كبيرة

ماء بصلة مبشورة

5 فصوص ثوم مفروم

فلفل رومي أحمر مفروم

بقدونس مفروم

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود

بهارات فراخ مشوية

بابريكا (اختياري)

طريقة تحضير الفراخ المشوية في طبق الفويل:

ـ أولاً: تتبيل الفراخ:

يتم خلط جميع مكونات التتبيلة جيداً ثم تدعك الفراخ بالخليط من الداخل والخارج، ويفضل تركها في التتبيلة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد