يعد الثوم من أكثر المكونات استخدامًا في المطبخ العربي والعالمي، فهو يضيف نكهة قوية وفوائد صحية متعددة، لكن الكثيرين يواجهون مشكلة في تخزين الثوم لفترة طويلة دون أن يفقد نكهته أو يبدأ بالعفن.

لذا نستعرض أفضل الطرق للحفاظ على الثوم طازجًا لأشهر، ليكون جاهز وقت تحضير الآكلات.

التخزين في مكان جاف وبارد

أفضل طريقة لتخزين الثوم هي الاحتفاظ به في مكان جاف، جيد التهوية، ودرجة حرارة معتدلة (بين 15 18 درجة مئوية).

يمكن وضعه في سلة من القش أو وعاء شبكي يسمح بمرور الهواء، لأن الرطوبة العالية تجعل الثوم يفسد بسرعة.

التخزين في الثلاجة

الثوم المقشر أو المفروم يمكن وضعه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.

الثوم الكامل يفضل عدم وضعه في الثلاجة لأن الرطوبة قد تُسرّع من إنباته.

التجفيف والتخزين الطويل

يمكنك تجفيف الثوم لتخزينه لفترة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم