قال رئيس الغرفة الوطنية لاصحاب المخابز بالنيابة، يحي موسى، إن هناك توجّها لتعويض الخبز الأبيض العادي بخبز النخالة الغني بالألياف.
وأضاف في تصريح اليوم الأربعاء لاذاعة الجوهرة أف أم أن هذا الإجراء سيمكّن من التمييز بين مادة الفارينة المخصصة لصنع الخبز المدعم و الفارينة المعدة لصنع المرطبات، والتصدي للتلاعب بالمواد المدعمة.
وأوضح أن خبز النخالة سيكون صحيا وبأقل كلفة، مؤكدا أن النخالة التي سيتم استعمالها لصناعة الخبز بعيدة كل البعد عن النخالة المخصصة للاستعمال الحيواني وسيكون لها عديد.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من موقع المصدر
