كشفت دراسة مراجعة علمية حديثة نشرتها مجلة Nutrients أن التين الشوكي يحتوي على مركبات طبيعية قد تساعد في مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي، وهي حالة تجمع اضطرابات خطيرة مثل ارتفاع الدهون، مقاومة الإنسولين، السمنة المركزية، وارتفاع ضغط الدم، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، نقلا عن موقع "نيوز ميديكال".
ما المكونات الغذائية للتين الشوكي؟
يتميز التين الشوكي بمحتواه العالي من الماء (85 92%)، ما يمنحه سعرات حرارية منخفضة ودهون قليلة، إضافة إلى ألياف قابلة للذوبان تعزز الشعور بالشبع، وتحسن صحة الأمعاء، وتقلل ارتفاع سكر الدم بعد الطعام. كما يحتوي على فيتامينات مضادة للأكسدة، بوتاسيوم، فولات، كالسيوم، مغنيسيوم، ومركبات نباتية متنوعة مثل الأحماض الفينولية والفلافونويدات والكاروتينات والبيتالينات.
كيف يدعم التين الشوكي صحة القلب والكبد؟
تلعب مركبات الفلافونويد دورًا كمضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف، وتحسين حساسية الأنسولين، وتخفض الدهون عبر تعديل الجينات المسؤولة عن استقلابها، ما يحول الجسم من تخزين الدهون إلى حرقها ويقلل تراكمها في الكبد.
أما البيتالينات مثل الإنديكازانثين فهي أصباغ مضادة للالتهابات تحمي الخلايا الوعائية، وقد أظهرت الدراسات على.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
