الثوم من أهم المحاصيل الموسمية التي يحرص الكثيرون على تخزينها لاستخدامها على مدار العام، وهناك بعض الطرق الخاطئة في التخزين التي قد تؤدي إلى تلفه سريعًا أو فقدان فوائده.
- أولًا: اختيار الثوم الجيد قبل التخزين
يفضل عند شراء الثوم في موسمه بالتأكد من:
أن تكون الحبات صلبة وغير طرية
خالية من العفن أو البقع السوداء
القشرة الخارجية جافة وغير رطبة
-ثانيًا: التخزين في مكان جاف وبارد
أفضل طريقة لحفظ الثوم السليم هي:
وضعه في مكان جيد التهوية
بعيدًا عن الرطوبة والحرارة
تجنب وضعه داخل أكياس بلاستيكية مغلقة
- ثالثًا: طرق التخزين الصحيحة
يمكن حفظ الثوم بعدة طرق آمنة، منها:
تعليقه في ضفائر في مكان جيد التهوية
حفظه في سلال شبكية تسمح بدخول الهواء
تجنب تقشيره إلا عند الاستخدام
هذا المحتوى مقدم من بوابة مصر ٢٠٣٠
