قدم الشيف عمر إسماعيل وصفة المكرونة بالبشاميل بالجمري كإضافة مبتكرة إلى المائدة المصرية. تُظهر الوصفة مزيجًا من النكهات البحرية مع قوام البشاميل الكريمي، ما يجعل الطبق أقرب إلى الفخامة مع الحفاظ على البساطة. يُذكر أن الشيف قدمها ضمن برنامج نأنأة على قناة سفرة، ليكون خيارًا مميزًا لعشاق التنويع.

المقادير تتكون المقادير الأساسية من 400 جرام جمبري مقشر ومُنظف مع ملح وفلفل حسب الرغبة. تُضاف إليها 1 ملعقة صغيرة بابريكا و1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت زيتون وبشر ليمون وشبت. للمكرونة تحتاج 150 جرام مكرونة قلم، مع ماء مغلي وملح. أما البشاميل فيشمل 3 ملاعق كبيرة زبدة و3 ملاعق كبيرة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز