خبرني - تشير الدكتورة يلينا سيوراكشينا، أخصائية الغدد الصماء والتغذية، إلى أن الخيار والطماطم يحتويان على نسبة منخفضة من الألياف لاحتوائهما على نسبة عالية من الماء.

ووفقا لها، لذلك ينصح بالتركيز على الخضراوات الورقية والفواكه والثمار لتعويض نقص الألياف. أما الخيار والطماطم فلا يمكن اعتبارهما مصدرا كاملا للألياف. أي أنها غير كافية لتلبية احتياجات الجسم من الألياف.

وتقول: "نسبة الألياف في الخيار والطماطم منخفضة، لأن نصف الخيار، أو حتى أكثر من نصفه، عبارة عن ماء. كما أن الطماطم منخفضة الألياف أيضا. أما الخضراوات الورقية مثل الجرجير والبقدونس والشبت والبصل الأخضر فتعتبر من أفضل مصادر الألياف. أما.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني