حذّر باحثون من جامعة سيتشينوف من أن الإفراط في تناول الأطعمة الجاهزة وفائقة المعالجة، قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والصداع النصفي والخرف ومرض الزهايمر.

وحدد الباحثون الوجبات السريعة والمشروبات الغازية المحلاة واللحوم المصنعة والأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة والسكريات المضافة كأطعمة قد تكون ضارة. ووفقًا لدراسات شملت عشرات الآلاف من الأشخاص، يرتبط الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة بزيادة خطر الإصابة بالخرف واضطرابات الاكتئاب، كما ترتبط العادات الغذائية غير الصحية لدى الشباب بارتفاع معدل الإصابة بالاكتئاب.

وأشار العلماء إلى أن أحد الآليات الرئيسية الكامنة وراء ذلك هو اضطراب وظيفة الميتوكوندريا، وهي الهياكل الخلوية المسؤولة عن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن السعودية