تطرح هذه الوصفة للكباب التركي بأسلوب بسيط يضمن نتيجة شهية ومظهرًا جذابًا للعزومات. تستلهم الوصفة نكهة اللحم الغني مع لمسة توابل شرقية وتُقدم داخل خبز التورتيلا بشكل مبتكر. تعكس الوصفة طريقة الشيف غادة جميل كما عرضت في برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سفرة.
المقادير تشمل المقادير لحم مفروم وبصل مفروم وبقدونس مفروم مع ملح وفلفل أسود وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة وبهارات لحمة وليّة ضاني. وتضم أيضًا جبنة موتزاريلا، وعيش تورتيلا، وأعواد خشب مخصصة للطهي والتقديم. ثم تُرص الحشوة على خبز التورتيلا مع جبنة الموتزاريلا وتُشكل في أعواد خشب قبل الدخول إلى فرن.
تُحافظ الوصفة على توزيع متوازن للحشوة بين اللحم.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز - فنون
