في وقت يتزايد فيه الاهتمام بالخيارات الغذائية الصحية، يكثر الجدل حول أيهما أفضل: اللوز أم الفستق، خاصة مع تقارب قيمتهما الغذائية واختلاف بعض التأثيرات الصحية بينهما.

وبحسب تقرير نشره موقع “Verywell Health”، فإن كلا النوعين من المكسرات يتمتعان بفوائد غذائية مهمة، إذ يحتويان على الدهون الصحية والألياف والبروتين، ما يساهم في دعم صحة القلب بشكل عام، لكن الفروق تظهر عند التعمق في تأثير كل منهما على وظائف معينة في الجسم.

وتشير البيانات إلى أن الفستق يتميز بدور إيجابي في خفض ضغط الدم والكوليسترول، وهما من أبرز عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. في المقابل، يمتاز اللوز بتركيزه العالي من فيتامين “E”، الذي يعمل كمضاد أكسدة يساعد في حماية الخلايا من التلف.

تفوق للفستق في ضبط سكر الدم

وتوضح الدراسات أن الفستق قد يكون أكثر فاعلية في دعم استقرار مستويات السكر في الدم، إذ يحتوي على مركبات نباتية تقلل من امتصاص الكربوهيدرات، ما يساهم في تحسين التحكم بسكر الدم. كما أشارت بعض.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الرأي الأردنية