لا يقتصر دور الفلفل الأسود على تحسين الطعم، بل يمتد ليشمل تعزيز امتصاص العناصر الغذائية داخل الجسم، خاصة عند تناوله مع أطعمة محددة.

فوائد الفلفل الأسود

ووفقًا لما نشره موقع Verywell Health، فإن مركب البيبيرين هو المسؤول عن هذه التأثيرات، حيث يساعد على زيادة الاستفادة من بعض المغذيات.

وتشير الأبحاث إلى أن الجمع بين الفلفل الأسود والكركم يعد من أبرز الأمثلة، إذ يساهم البيبيرين في إبطاء تكسير مادة الكركمين، ما يسمح بامتصاصها بشكل أفضل، ويعزز تأثيرها المضاد للالتهاب.

كما يظهر تأثير مشابه عند تناوله مع الشاي الأخضر، حيث يساعد على إطالة بقاء مضادات الأكسدة في الجسم، ما.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من عدن تايم