في ظل إيقاع الحياة السريع، أصبح الوقت من أثمن ما نملك، حتى داخل المطبخ، فبين العمل، والالتزامات اليومية، ومسؤوليات الأسرة، قد يبدو إعداد وجبة منزلية مهمة مرهقة تستنزف جزءًا كبيرًا من يومك، وتشير الدراسات الحديثة إلى أن الكثيرين يقضون ما يقارب ساعة يوميًا في الطهي، وهو وقت يمكن استثماره بشكل أفضل إذا تم تنظيمه بذكاء، هناك حيل بسيطة لكنها فعالة، يوصي بها خبراء الطهي، يستعرضها اليوم السابع يمكن أن تختصر عليك الوقت دون أن تؤثر على جودة الطعام أو متعته، وذلك وفقا لما نشره موقع " goodhousekeeping".

استخدام أدوات بسيطة توفر وقتًا كبيرًا

قد يبدو الاستثمار في أدوات المطبخ أمرًا ثانويًا، لكنه في الواقع يصنع فارقًا واضحًا، مثل العجان مما يوفر وقتًا وجهدًا ملحوظين، كما أنها متعددة الاستخدامات، إذ يمكن الاعتماد عليها في الخَبز أو تزيين الحلويات، ما يجعلها أداة صغيرة لكنها فعالة في تسريع خطوات التحضير.

إعادة اكتشاف دور الميكروويف

لا يقتصر دور الميكروويف على تسخين بقايا الطعام، بل يمكن أن يكون مساعدًا حقيقيًا في الطهي، فمثلاً، يمكن استخدامه لطهي الخضروات الصلبة جزئيًا قبل إدخالها إلى الفرن، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي، كما يمكنه إذابة اللحوم المجمدة بسرعة، أو تحميص المكسرات، وحتى إعداد بعض الأطباق السريعة، ما يجعله أداة لا غنى عنها لتوفير الوقت.

تسريع غليان الماء بذكاء

انتظار غليان الماء قد يكون من أكثر المراحل إهدارًا للوقت في المطبخ، لكن يمكنك تسريع هذه العملية عبر تقسيم الكمية بين قدر على النار وغلاية كهربائية، ثم جمعهما بعد الغليان، هذه الطريقة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع