أفادت دراسة حديثة بأن الفركتوز لا يقتصر على كونه مصدرًا للطاقة بل يعمل كإشارة بيولوجية داخل الجسم تدفعه إلى زيادة الشهية وتخزين الدهون وتقليل استهلاك الطاقة، وهو ما قد يسهم في زيادة الوزن مع مرور الوقت. وتوضح النتائج أن الإفراط في استهلاك الفركتوز يرفع الدهون الثلاثية ويعطل إشارات الشبع، مما يجعل الجسم أقرب لتراكم الوزن. وتؤكد أن الفركتوز الطبيعي الموجود في الفواكه لا يمثل خطرًا عند تناوله باعتدال، بينما تشكل السكريات المضافة المشكلة الأساسية في الأغذية المصنعة. كما تشير الفروقات في طريقة تعامل الجسم مع الفركتوز مقارنة بالجلوكوز إلى تأثير مختلف على تنظيم الشهية وتخزين الطاقة.
بدائل صحية لتقليل استهلاك السكريات ينصح الخبراء بالاعتماد على بدائل صحية لتقليل استهلاك السكريات المضافة، مثل اختيار الفواكه الكاملة بدلاً من العصائر المحلاة والعسل الطبيعي بكميات معتدلة والتمر كمصدر تحلية طبيعي. كما يوصى.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
