انتشر مؤخراً نظاماً غذائياً يثير الجدل وأطلق عليه رواد وسائل التواصل الاجتماعى "ريجيم الزبدة"، واسمه الحقيقي عند علماء التغذية "ريجيم الكارنيفور"، يعتمد هذا النظام على تناول المنتجات الحيوانية فقط، مع استبعاد شبه كامل للنباتات، بما في ذلك الخضراوات والفواكه والحبوب، في هذا التقرير نتعرف على ريجيم الزبدة وسبب تسميته بهذا الاسم، وفقاً لموقع "كليفيلاند كلينيك".
ما هو نظام الكارنيفور أو ريجيم الزبدة؟
يقوم هذا النظام على فكرة بسيطة تناول اللحوم، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والامتناع عن أي مصدر نباتي ويرى مؤيدوه أنه يساعد على فقدان الوزن، وتقليل الالتهابات، وتحسين مستويات الطاقة.
لكن ما يميزه عن غيره من الأنظمة هو اعتماده الكبير على الدهون مثل الزبدة، كمصدر رئيسي للطاقة، بدلاً من الكربوهيدرات.
إن هدف الامتناع عن الكربوهيدرات يدفع ريجيم الزبدة إلى مستوى أعلى من أنظمة التغذية الأخرى الغنية بالبروتين، مثل حمية الكيتو وحمية أتكينز (تتضمن هذه الأنظمة على الأقل بعض الكربوهيدرات).
ما الذي يمكنك تناوله في ريجيم الزبدة؟
تتضمن قائمة الطعام المقترحة لريجيم الزبدة ما يلي:
-لحم البقر والدواجن
-الأسماك والمأكولات البحرية
-البيض
-منتجات الألبان كاملة الدسم (مثل الجبن والزبدة)
-الماء
يتم تجاهل كل شيء آخر تقريبًا موجود في متجر البقالة. وهذا يشمل الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات - وهو ما يشمل الكثير من الأطعمة التي غالبًا ما يتم الاحتفاء بها لقيمتها الغذائية.
كما يوصي النظام الغذائي القائم على اللحوم بتجنب تناول اللحوم المصنعة بشكل كبير، مثل النقانق أو اللحوم المصنعة، نظراً للمواد المضافة.
هل ريجيم الزبدة صحيا؟
تُقدّم الأطعمة المختلفة فيتامينات وعناصر غذائية متنوعة، حيث إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يساعد الجسم على الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها ليكون في أفضل حالاته.
إن النظام الغذائي القائم على اللحوم يتجاهل مجموعات غذائية كاملة تقدم فوائد صحية عديدة إن تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية فقط قد يُسبب نقصاً غذائياً في الجسم في بعض الجوانب.
فوائد ريجيم الزبدة
-فقدان الوزن: يستخدم جسمك.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
