تاريخ الصلاحية ليس معيارًا كافيًا للحكم على بعض الأطعمة والسوائل، خاصة اللبن.

فعلى الرغم من أهمية تاريخ الصلاحية، إلا أنه ليس حاسمًا، فقد يظل اللبن صالحًا بعد هذا التاريخ إذا تم حفظه بشكل صحيح، وقد يفسد قبل انتهائه فى حال تعرضه لدرجات حرارة غير مناسبة.

لهذه الأسباب تبقى الحواس خاصة الشم والملاحظة هى الحكم النهائى لتحديد مدى سلامة اللبن وفق موقع «Allrecipes».

علامات تدل على فساد اللبن هناك مجموعة من المؤشرات الواضحة التى يجب الانتباه لها، والتى تعنى أن اللبن لم يعد صالحًا للاستهلاك:

1ـ رائحة حامضة ونفاذة من الحليب يتميز اللبن الطازج برائحة خفيفة، أما ظهور رائحة حامضة أو قوية فيعد أول دليل على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم