سرايا - عش البلبل بالمكسرات ... حلى شرقي مقرمش يعتمد على خيوط الكنافة الملتفة على شكل أعشاش، مع قوام ذهبي غني بالزبدة، ويُحلى بشراب سكري خفيف مع الفستق، ليعطي توازناً بين القرمشة والحلاوة.

مقادير عش البلبل بالمكسرات

- فستق حلبي : 40 غراماً

- سكر : 400 غراماً

- الماء : 500 مل

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- عجينة كنافة : 300 غراماً

- الزبدة : 375 غم (مذابة)

طريقة تحضير عش البلبل بالمكسرات

انقعي الفستق في الماء لمدة 30 دقيقة.

في قدر، ذوّبي السكر في 500 مل ماء على نار متوسطة، واتركيه يغلي حتى يصبح قوامه خفيفاً لمدة (15 20 دقيقة).

أضيفي عصير الليمون، واتركيه يغلي دقيقة إضافية، ثم ارفعيه واتركيه يبرد.

غطّي الكنافة بقطعة قماش مبللة حتى لا تجف.

خذي خيوط الكنافة بطول 30سم، ولفّيها حول إصبعين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه