تطرح هذه الوصفة طريقة تحضير الفراخ المشوية على الجريل بطريقة بسيطة تجمع بين طعم مميز وفوائد صحية عالية. يمكن إعدادها في المنزل بدون الحاجة إلى مطاعم أو معدات معقدة. تركز التقنية على تقليل الدهون مقارنة بالقلي وتبرز نكهات زيت الزيتون والليمون والتتبيلة. تعدّ الفراخ المشوية خيارًا يجمع بين القيم الغذائية والطعم اللذيذ.
مكونات التتبيلة وخصائصها تحتوي التتبيلة على صدور أو أفخاذ دجاج بدون جلد، مع ملعقة زيت زيتون وعصير ليمونة وفص ثوم مفروم. يضاف الملح والفلفل الأسود وبابريكا أو بهارات مشاوي لإضفاء النكهة. اختياريًا يمكن إضافة الزبادي لتطرية الدجاج ومنحه قوامًا طريًا.
طريقة التحضير في وعاء عميق، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والبهارات.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
