قدمت الشيف حنان عبد العزيز عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل دجاج تندورى .

طريقة عمل الدجاج التندورى دجاجة صغيرة أو اوراك دجاج.

٢ كوب زبادي.

ملعقة كبيرة من البهارات :

(كركم قرفة قرنفل كمون كزبرة حبهان رشة بسيطة من جوزة الطيب).

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.

٢ ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون.

٢ ملعقة صغيرة شطة مجروشة.

٢ ملعقة صغيرة كاري.

٢ ملعقة صغيرة بابريكا.

٤ فصوص ثوم مهروس.

ملعقة كبيرة زيت ذرة

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

٢ بصلة متوسط مقطع حلقات (للتزيين).

الطريقة لتحضير دجاج التندورى 1يغسل الدجاج جيداً ويجفف ويقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس به طرف سكين حادة لعمل بعض الفتحات .

2تفرد أنصاف الدجاج بين طبقتين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد