ترتبط أجواء عيد الأضحى في مصر بروائح الأكلات الشهية التي تملأ البيوت منذ الساعات الأولى للعيد، حيث تتحول الموائد إلى لوحة من الأطباق التقليدية التي توارثتها العائلات جيلًا بعد جيل.

وبين الفتة والرقاق باللحمة والمشاوي، تبقى أكلات العيد جزءًا أساسيًا من ذكريات المصريين وفرحة التجمعات العائلية.

تأتي "الفتة" على رأس أشهر الأكلات المصرية المرتبطة بعيد الأضحى، فهي الطبق الأساسي الذي يجتمع حوله أفراد الأسرة صباح أول أيام العيد، وتتكون من الأرز والخبز المحمص والصلصة والثوم مع قطع اللحم البلدي، لتصبح رمزًا من رموز الاحتفال بالمناسبة.

كما يحتل "الرقاق باللحمة" مكانة خاصة على موائد العيد، سواء الحلو أو الحادق، حيث يتميز بطعمه الغني واعتماده على السمن البلدي والمرق واللحم، ويعتبر من الأطباق التي ترتبط بالعزومات الكبيرة والتجمعات العائلية.

ولا تخلو أجواء العيد أيضًا من المشويات، مثل الكباب والكفتة والطرب، التي يفضل كثيرون تحضيرها على الفحم لإضفاء نكهة مميزة تعكس روح العيد.

ومن الأكلات التي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم