هل تترك الدجاج النيئ والمجمَّد لساعات على المنضدة قبل طبخه؟أوضحت اختصاصية التغذية غزل مصطفى في مقابلةٍ مع موقع CNN بالعربية أنه "عند تذويب الدجاج عند درجة حرارة الغرفة بما يتراوح بين 4 و60 درجة مئوية، يُدعى هذا النطاق منطقة الخطر لنمو وتكاثر البكتيريا".وذكرت مصطفى 3 طرق آمنة لتذويب الدجاج المجمد عند الرغبة في تحضيره للطبخ.
هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية
