بين من يراه غذاءً متكاملاً لا غنى عنه، ومن يتهمه بالتسبب في الالتهابات وهشاشة العظام ومشكلات الهضم.. يبقى اللبن واحدًا من أكثر الأطعمة إثارةً للجدل في السنوات الأخيرة.
ومع الانتشار الواسع لمقاطع فيديو ونصائح متضاربة على مواقع التواصل الاجتماعي، أصبح كثيرون يتساءلون: هل شرب اللبن مفيد فعلًا؟ أم أن أضراره أكثر من فوائده؟
الحقيقة أن العلم لا يتعامل مع اللبن باعتباره مفيدًا للجميع أو مضرًا للجميع، بل يؤكد أن تأثيره يختلف من شخص لآخر وفق طبيعة الجسم والحالة الصحية.
اللبن مفيد أم مضر
لماذا يعتبر اللبن غذاءً مهمًا؟ بحسب ما نشرته "كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة"، فإن الحقيقة التي لا جدال فيهت أن اللبن يُعد مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، من أهمها:
البروتين الكامل يحتوي اللبن على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات والأنسجة ودعم وظائف الجسم المختلفة.
الكالسيوم سهل الامتصاص يمتاز اللبن باحتوائه على كالسيوم يسهل على الجسم امتصاصه مقارنة ببعض المصادر النباتية، مما يجعله عنصرًا مهمًا لصحة العظام والأسنان.
فيتامينات مهمة للأعصاب والمناعة مثل:
فيتامين B12
فيتامين D
البوتاسيوم
وهي عناصر تساعد في دعم الجهاز العصبي والمناعة وصحة العضلات.
وقد أشارت وزارة الصحة المصرية في العديد من منشوراتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي، إلى أهمية شرب اللبن وتناول منتجات الألبان، لصحة الجسم والعظام والأسنان، وبناء الكتلة العضلية، والمساعدة على نمو الأطفال.
اللبن
لماذا يسبب اللبن مشاكل لبعض الأشخاص؟ رغم فوائده، فإن اللبن قد لا يكون مناسبًا للجميع،.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام
