تعمل فتيات من الأسر المنتجة في محافظة صبيا، على تحويل ثمار المانجو والليمون والبابايا والتين إلى منتجات غذائية متنوعة، تبدأ مراحل إعدادها من اختيار الثمار وفرزها، وصولا إلى تصنيع المربيات والحلويات والمخللات والمشروبات الطبيعية، في تجربة إنتاجية تمنح المحصول الزراعي قيمة مضافة بعد الحصاد.

مهارة وابتكار

تتحرك الأيدي الشابة بين مراحل التصنيع المختلفة، في عمل يجمع بين المهارة المنزلية والابتكار الغذائي؛ لتحويل الثمار إلى منتجات قابلة للتسويق تحمل طابعا محليا يعكس جودة المنتج الزراعي في جازان، ويفتح للأسر المنتجة فرصا إضافية للدخل عبر الصناعات الغذائية الصغيرة، وتشارك الفتيات بمنتجاتهن التحويلية ضمن فعاليات حصاد المانجو 2026 المقامة بواجهة محافظة صبيا، مقدمات نماذج متنوعة من الصناعات الغذائية المرتبطة بالمانجو والليمون والبابايا والتين، في حضور يعكس تنامي الاهتمام بتحويل المنتجات الزراعية إلى سلع ذات قيمة اقتصادية أعلى، وتعزيز فرص تسويقها أمام الزوار والمهتمين. عمل منتج تعكس مشاركة الأسر المنتجة في فعاليات الحصاد بعدا اجتماعيا واقتصاديا يتجاوز عرض الثمار الطازجة، نحو بناء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن السعودية