تأثير الحرارة الصيفية على الغذاء
تشير تقارير صحفية إلى أن ارتفاع حرارة الصيف يرفع مخاطر الجفاف والإرهاق، ويؤكد على ضرورة اعتماد نمط غذائي يساهم في الترطيب وتوفير الطاقة. وتوضح الدراسات أن اختيار أطعمة غنية بالماء يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم وتنظيم درجة حرارته الحيوية. كما يسهم اتباع نظام غذائي متوازن في تلبية احتياجات الجسم من الطاقة دون إثقاله بالأعباء اليومية، مع تعزيز وظائفه الحيوية الأساسية.
ومن عناصر النظام الغذائي المناسبة وجود فواكه وخضراوات عالية المحتوى المائي، إضافة إلى الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. وتعيد هذه المكونات الترطيب وتدعم القدرة على الأداء اليومي خلال أيام الحر الشديد. وينبغي التنبيه إلى أهمية شرب كميات كافية من الماء وتعديل النظام الغذائي وفق مستوى النشاط والحرارة المحيطة.
أطعمة تزيد حرارة الجسم
تؤدي بعض الأطعمة إلى توليد حرارة أثناء عملية الهضم، ما يجعل الجسم يواجه ارتفاعًا داخليًا في الحرارة. من أمثلة ذلك الآيس كريم، فرغم برودته الظاهرية إلا أن ارتفاع نسبة الدهون والسكريات يجعل هضمه يحتاج طاقة كبيرة وتنتج حرارة داخلية قد تفوق شعورك بالبرد. أيضًا تندرج الأطعمة الحارة مثل الفلفل ضمن هذه الفئة لأنها ترفع حرارة الجهاز الهضمي وتوجه الإحساس.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
