يركِّز النظام الغذائي الصحي للقلب على تقليل الدهون المشبعة والصوديوم، مع التركيز على الألياف ومضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة الصحية مثل أوميغا 3. ولأن العناية بصحة قلبك تبدأ بما تشتريه من البقالة، فإن قائمة التسوّق هي الخطوة الأولى نحو الحفاظ على صحة قلبك. وإليك مثال على قائمة تسوّق تساعدك في اختيار مشترياتك بثقة واحترافية:

البروتين:

الأسماك الدهنية: السلمون، الماكريل، والسردين، ولاسيما الطازجة منها لاحتوائها على نسبة أعلى من أوميغا 3.

البقوليات: العدس، الحمص، الفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء.

الدواجن قليلة الدسم: صدور الدجاج، أو الديك الرومي منزوعة الجلد.

الحبوب والزيوت:

استبدل الكربوهيدرات المكرَّرة، بالحبوب الكاملة الغنية بالألياف.

الشوفان: يحتوي المقطع منه، أو الملفوف، على بيتا جلوكان، الذي يساعد في خفض الكوليسترول الضار LDL.

الحبوب الكاملة: الكينوا، الفارو، الأرز البني،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الاتحاد الإماراتية