قال الدكتور ألفونس جريس، وكيل معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، إن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم يُعد أمرًا مؤقتًا، موضحًا أن السبب الرئيسي يعود إلى انخفاض حجم المعروض نتيجة تضافر عدة عوامل مناخية وفنية، بالتزامن مع زيادة معدلات الطلب الاستهلاكي.
وأوضح "جريس"، خلال مداخلة ببرنامج “هذا الصباح”، المذاع على شاشة إكسترا نيوز، أن البلاد شهدت خلال الأشهر الماضية ارتفاعات غير معتادة في درجات الحرارة، فضلًا عن التذبذب الكبير بين درجات الحرارة ليلًا ونهارًا، وهو ما أثر سلبًا على عملية عقد الثمار والإنتاجية، خاصة في الزراعات المكشوفة، لافتًا إلى أن موجات الحرارة خلال فصل الشتاء أثرت بشكل مباشر على الزراعات الشتوية للطماطم، ما تسبب في انخفاض المعروض وارتفاع الأسعار.
وأشار إلى أن محصول الطماطم بطبيعته يشهد تذبذبًا سعريًا بين الحين والآخر، موضحًا أن الموسم الماضي شهد انخفاضًا كبيرًا في الأسعار لتتراوح بين جنيهين وثلاثة جنيهات، بينما جاءت التغيرات المناخية هذا الموسم لتؤثر على حجم الإنتاج.
وأضاف وكيل معهد بحوث البساتين أن وزارة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية
