أكد تقرير أن تأثير القهوة يعتمد على كمية الاستهلاك، وحساسية الفرد، وطريقة التحضير، فقد أظهرت أبحاث أن القهوة تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً (بوليفينولات، وحمض الكلوروجينيك) تحفز إنتاج حمض المعدة والإنزيمات الهاضمة، ما يساعد على هضم البروتينات والدهون بشكل أسرع.

وبحسب التقرير الذي نشره موقع «ndtv.com» الهندي، تشمل التأثيرات الإيجابية الموثقة للقهوة على الأمعاء:

زيادة تنوع البكتيريا النافعة في القولون، خصوصاً بكتيريا «فاكاليباكتروم» و«روسيبوريا» المرتبطة بمقاومة الالتهاب.

تحفيز حركة الأمعاء وتقليل خطر الإمساك المزمن، حيث وجدت دراسة شملت أكثر من 25 ألف شخص أن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بالإمساك بنسبة 29 في المئة.

احتواء القهوة على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الراي