تثير معدلات الإقبال المتزايدة على الوجبات السريعة قلقًا طبيًا بالغًا، في ظل تجاهل التحذيرات من مخاطرها الصحية، وسط مطالبات بتدخل مجتمعي لوقف زحف الأطعمة المصنعة المسببة للأمراض المزمنة وضعف الترابط الأسري.وبات مشهد التوجه إلى مطاعم الوجبات السريعة مألوفًا حتى عقب الولائم والمناسبات العائلية، في مؤشر يعكس تغيرات سلوكية وغذائية متسارعة داخل المجتمع.ويعزو مختصون هذه الظاهرة إلى تراجع الاعتماد على الغذاء المنزلي المتوازن، لصالح الأطعمة المصنعة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات والمواد الحافظة، والفقيرة في قيمتها الغذائية.**media[2978184]**خطر يداهم القولونوأكد أطباء واستشاريون في تخصصات دقيقة، أن أضرار هذا النمط لا تقف عند حدود السمنة، بل تمتد لتضرب أجهزة الجسم الحيوية كالجهاز الهضمي والكلى والعظام، وتخلف تداعيات نفسية واجتماعية.وفي هذا السياق، كشف أخصائي الجراحة العامة الدكتور جمال الدين مصيلحي عن ارتباط مباشر بين ظهور «الزوائد القولونية» وتغير النمط الغذائي خلال العقود الأخيرة.وأوضح أن هذه الزوائد عبارة عن نتوءات صغيرة تظهر في جدار القولون الغليظ، محذرًا من أن تراجع استهلاك الألياف أسهم في انتشارها محليًا بعد أن كانت شائعة في الدول الغربية فقط.تهديد صامت للكلىومن جهة أخرى، شدد استشاري جراحة المسالك البولية والتناسلية والكلى الدكتور مازن شقير على دور النظام الغذائي المحوري في الوقاية من حصوات الكلى.وبين أن نوعية الطعام تؤثر بشكل مباشر على تركيبة البول، موصيًا بشرب لترين إلى ثلاثة لترات من الماء يوميًا لتخفيف تركيز الأملاح وتجنب الجفاف.واتفق معه استشاري أمراض الباطنية والكلى الدكتور عبدالرحمن المتوكل، مؤكدًا أن الوقاية من الفشل الكلوي المزمن تبدأ بالالتزام بنمط غذائي صحي ومتوازن.ولفت المتوكل إلى أن الأغذية المصنعة والملح والسكريات تدمر وظائف الكلى تدريجيًا، داعيًا إلى الالتزام بمكونات الهرم الغذائي والإكثار من الفواكه والخضروات.هشاشة وخشونة مبكرةوعلى صعيد صحة المفاصل، حذر استشاري جراحة العظام الدكتور صبري باجس زيادة من افتقار الوجبات السريعة لعناصر بناء العظام الحيوية كالكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين د.وأفاد بأن الإفراط في تناول المشروبات الغازية واللحوم المصنعة يخل بتوازن الكالسيوم، مما يرفع احتمالات الإصابة بهشاشة العظام والكسور المتكررة.وأضاف زيادة أن الوزن الزائد يضاعف الضغط على الركبتين وأسفل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من اليوم - السعودية
