كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة ميشيغان أن تناول ساندوتش أو قطعة واحدة من "الهوت دوغ" قد يؤدي إلى خسارة نحو 36 دقيقة من حياة الشخص. في المقابل، يمكن لبعض الأطعمة الطبيعية أن تساهم في إطالة العمر وتحسين جودة الصحة على المدى الطويل.

وفقاً لتقرير على موقع صحيفة "ذا إكسبريس"، حلّل الباحثون تأثير 5853 نوعاً من الأطعمة والمشروبات الشائعة في النظام الغذائي الأمريكي، بهدف قياس أثرها الصحي وفق معيار "الدقائق المكتسبة أو المفقودة من الحياة الصحية". وقد أظهرت الدراسة، التي نُشرت في مجلة "Nature Food"، أن اللحوم المصنعة تأتي في صدارة الأطعمة الضارة.

اعتمدت الدراسة على بيانات "العبء العالمي للأمراض"، التي تربط بين الأنظمة الغذائية ومعدلات الإصابة بالأمراض المزمنة والوفيات المبكرة. وأوضح الباحث الرئيسي أوليفييه جولييه، أستاذ علوم الصحة البيئية، أن الباحثين طوروا مؤشراً يقيس تأثير كل نوع من الطعام على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق