هل تعلم أن عاداتك الغذائية قد تكون السبب وراء شعورك بتشتت الذهن أو ضعف التركيز؟ كشفت دراسات حديثة أن ما نضعه في أطباقنا له تأثير مباشر ومدهش على صحة دماغنا، وأن بعض الأنماط الغذائية الشائعة قد تكون عدواً صامتاً لصفاء ذهنك وذاكرتك.

يُحذر خبراء التغذية وصحة الدماغ من عادات غذائية معينة قد تؤثر سلباً على وظائفنا الإدراكية. يأتي على رأس هذه العادات تفويت وجبة الإفطار، التي تُعد بمثابة وقود أساسي للدماغ في بداية اليوم. تشير الأبحاث إلى أن إهمال هذه الوجبة قد يرتبط بتدهور معرفي أسرع مع مرور الوقت، بينما يساعد تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم على مواءمة إيقاع الجسم البيولوجي، مما يدعم استقرار الطاقة الذهنية والتركيز. توصي اختصاصية التغذية جايمي باشتيل-شيلبرت بتناول وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية في غضون ساعات قليلة من الاستيقاظ، مع الالتزام بمواعيد ثابتة للوجبات وتجنب الأكل المتأخر.

كما يُعد الاستهلاك المنتظم للأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات السريعة والمشروبات السكرية والوجبات الخفيفة المصنعة، سبباً رئيسياً لتدهور وظائف الدماغ. غالباً ما تكون هذه الأطعمة غنية بالسكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم، وقد تساهم في الالتهابات المزمنة التي تؤثر سلباً على الإدراك. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تفتقر إلى مضادات الأكسدة والمركبات المغذية الضرورية لصحة الدماغ. يقترح الخبراء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة 4 مايو