كشفت مراجعة علمية جديدة نُشرت في مجلة «BMJ Nutrition Prevention Health» أن تناول عصير الجوافة بانتظام يمكن أن يوفر وسيلة بسيطة وبأسعار معقولة للحد من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، خصوصاً بين النساء والفتيات المراهقات في البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل.

وأظهرت نتائج التحليل التجميعي لـ17 دراسة علمية، شملت بشكل رئيسي نساء حوامل وفتيات مراهقات في إندونيسيا، أن الجمع بين عصير الجوافة ومكملات الحديد أدى إلى رفع مستويات الهيموغلوبين في الدم بشكل أكثر فعالية من تناول مكملات الحديد وحدها.

وعلى عكس العديد من الفواكه الاستوائية الأخرى، تحتوي الجوافة على نسبة عالية جداً من فيتامين C، حيث يصل محتواها إلى أربعة أضعاف ما تحتويه البرتقالة لكل 100 غرام. وهذا الفيتامين معروف بقدرته على تعزيز امتصاص الجسم للحديد من المصادر النباتية، ما يجعل عصير الجوافة مرشحاً قوياً للمساهمة في برامج التغذية الوقائية. وتشمل أبرز النتائج التي خلصت إليها.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الراي