تقدم وزارة الصحة عددًا من الإرشادات للتعامل مع اللحوم، حفاظًا على جودتها وسلامتها، موضحة أن من أبرز هذه النصائح عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة أو الفريزر لأكثر من ساعتين.كما تنصح بوضع اللحوم في أوعية محكمة الإغلاق داخل أبرد مكان في الثلاجة، مع ضرورة تقطيعها وتقسيمها إلى أكياس بحسب الكميات المطلوبة للاستخدام عند التخزين.وتشير إلى أهمية تغليف اللحوم وحفظها في الفريزر عند درجة حرارة -18 درجة مئوية، مع الحرص على نظافة وجفاف اليدين عند التعامل مع اللحوم النيئة. حفظ اللحوموفقًا لماتوضحه منصة "عِش.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من اليوم - السعودية
