يعتمد ملايين الأشخاص حول العالم على ماكينة الإسبريسو لتحضير أول فنجان قهوة في الصباح، لكن ما لا يدركه كثيرون أن البيئة الدافئة والرطبة داخل الماكينة قد تجعلها مكانا لنمو العفن والبكتيريا إذا لم تنظف بانتظام.
ويؤكد خبراء القهوة أن الصيانة الدورية لماكينات الإسبريسو، خاصة ماكينات «بريفيل»، لا تحافظ فقط على جودة المذاق، بل تطيل العمر الافتراضي للجهاز وتمنع تراكم الرواسب والزيوت وبقايا الحليب التي قد تؤثر على كفاءة التشغيل.
ورغم أن جدول التنظيف قد يبدو طويلًا، فإن معظم الخطوات لا تستغرق سوى دقائق معدودة، ويمكن تقسيمها إلى مهام يومية وأسبوعية وشهرية لضمان أفضل أداء للماكينة.
لماذا يجب تنظيف ماكينة الإسبريسو بانتظام؟ تتعرض الماكينة يوميا للماء والقهوة والحليب، وهي مكونات تخلق بيئة مناسبة لنمو العفن مع مرور الوقت، كما أن تراكم الزيوت والرواسب داخل الأجزاء المختلفة قد يؤدي إلى ضعف استخلاص القهوة وتراجع كفاءة الجهاز، وذلك وفقا لموقع «goodhousekeeping».
لذلك، ينصح باتباع برنامج تنظيف منتظم يمنع ظهور المشكلات قبل حدوثها.
أولًا: مهام التنظيف اليومية أو كل يومين تنظيف حامل الفلتر
بعد الانتهاء من تحضير القهوة:
التخلص من قرص القهوة المستخدم.
إزالة سلة الفلتر من الحامل.
تنظيف السلة والحامل جيدًا من بقايا البن.
تجفيف جميع الأجزاء بمنشفة نظيفة وجافة قبل إعادة تركيبها.
إجراء تنظيف عكسي بالماء تساعد هذه الخطوة على التخلص من بقايا البن والزيوت المتراكمة داخل الماكينة.
خطوات التنفيذ:
تفريغ صينية التنقيط وشطفها.
ملء خزان المياه بالكامل.
تركيب سلة الكوب الواحد مع قرص التنظيف السيليكوني داخل حامل الفلتر.
تثبيت الحامل في رأس المجموعة.
تشغيل زر الكوب الواحد لمدة 20 ثانية حتى يتراكم الضغط.
إيقاف التشغيل لتصريف الماء.
تكرار العملية من ثلاث إلى أربع مرات.
تنظيف عصا البخار تُعد عصا البخار من أكثر الأجزاء عرضة لتراكم بقايا الحليب، ولتنظيفها:
مسح العصا مباشرة بعد الاستخدام بقطعة قماش مبللة.
تشغيل البخار لبضع ثوانٍ لطرد أي حليب متبقٍ داخلها.
تجفيفها جيدًا.
تنظيف السطح الخارجي
استخدام قطعة قماش من الألياف الدقيقة مبللة بالماء لمسح الجهاز.
تجفيف السطح مباشرة لمنع ظهور بقع الماء.
ثانيًا: التنظيف الأسبوعي تنظيف عميق لعصا البخار
مرة واحدة أسبوعيًا يُنصح بإجراء تنظيف أعمق لعصا البخار.
الخطوات: ملء كوب بماء ساخن أو محلول تنظيف مخصص.
نقع العصا لمدة تصل إلى.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم
